黄梦莹的小学时光是在彭州市实验小学度过的，在那里她接受了多元化的艺术熏陶和培养，而这也为她之后的演艺生涯奠定了良好的基础;2009年，黄梦莹考入北京电影学院表演系本科，在校期间她便脱颖而出，被杨幂看中，并成功签约杨幂工作室，开始出道。
2012年，被制片人刘恺威选中，出演都市商战悬爱剧《盛夏晚晴天》，在剧中饰演靖媛，而这也是黄梦莹的首部影视剧作品 ;之后，加盟张孝正执导的青春励志偶像剧《红酒俏佳人》，在剧中饰演外表时尚美艳、性格单纯任性的拜金女谭伊娜 。
黄梦莹演艺经历
2012年，被制片人刘恺威选中，出演都市商战悬爱剧《盛夏晚晴天》，在剧中饰演靖媛，而这也是黄梦莹的首部影视剧作品。。之后加盟张孝正执导的青春励志偶像剧《红酒俏佳人》，在剧中饰演外表时尚美艳、性格单纯任性的拜金女谭伊娜。
2013年，与马雅舒、何赛飞合作出演家庭情感剧《娘家故事4之爱的陪伴》，在剧中饰演何小西的女儿苏静儿。
2014年2月14日，被田羽生选中，参与了韩庚主演的爱情喜剧片《前任攻略》。4月，出演陈咏歌执导的传奇武打剧《黄金血道》 。5月，在都市伦理剧《亮色人生》中，饰演欧大志的妹妹欧筱敏。。7月，参演蒋家骏执导的时尚爱情喜剧《爱情回来了》。12月，搭档何晟铭出演民国武侠剧《杜心五传奇》，在剧中饰演杜心武温婉贤淑的结发妻子安玉兰 。12月31日，与高伟光、张云龙等参加湖南卫视跨年演唱会，演唱歌曲《新年快乐》。
2015年，出演何东兴执导的爱情偶像剧《恋恋阙歌》，在剧中饰演女记者艾莲;同年，在田少波执导的都市情感轻喜剧《御姐归来》中，饰演清秀的大学生夏青青。
2016年，在古装玄幻爱情仙侠剧《三生三世十里桃花》中，饰演昭仁公主素 ;同年，主演公安青春励志剧《警花与警犬》，在剧中饰演警花倪娜;10月24日，出演林玉芬执导的古装奇幻爱情剧《醉玲珑》 。
2017年1月，黄梦莹与杨幂、成龙共同参加浙江卫视竞技真人秀综艺节目《王牌对王牌》第二季，在游戏环节，黄梦莹意外战胜功夫演员成龙 。
黄梦莹的人物评价
黄梦莹，安静、恬淡的性格在她身上随处可见，在《御姐归来》中，与侯京健搭戏时，温柔地对白，对爱情坚定地眼神让所有工作人员都觉得黄梦莹就是夏青青。而戏外的黄梦莹，更是将“安静”进行到底，她会在没有戏的时候，安静地坐在一旁，插上耳机学英语。
黄梦莹凭借着漂亮的面容、和惹人怜爱的性格，被不少男性观众封为“完美女神”。
黄梦莹凭借出众气质和精湛演技被制作人刘恺威钦点出演电视剧《盛夏晚晴天》靖媛一角,是一名亿万名媛,外形颇为靓丽,不少人好奇黄梦莹整容了吗,通过翻出黄梦莹中学照,与现在容貌对比差别大,引发整容疑云。
黄梦莹凭借着完美的面容、恬淡的气质和剧中惹人怜爱的性格，黄梦莹更是被不少男性观众封为“完美女神”。根据黄梦莹中学照可以看出黄梦莹整容前后容貌差别大,确实有整容的嫌疑。
有网友称：喜欢靖媛的大气，也爱上了黄梦莹的美丽，她真的有一种和别人不一样的气质，看起来淡淡的，却很有吸引力。
